始于1949年的IBA展会是国际焙烤行业排名第一的专业烘焙博览会，每三年举办一次。主办方为德国焙烤协会-(German Bakers' Confederation)，展会管理与操作为德国手工业展览及博览会有限公司(GHM)。每一届IBA盛会，来自世界各地的烘焙佼佼者将机器，设备，产品和服务及新的技术完美呈现，无论您是代表新生力量的中小企业还是工业烘焙的领头羊，在IBA您都将实现推广品牌，展现实力，实现沟通，助力销售并汲取行业新讯息的全部目标。

IBA盛会，除了展会本身的精彩呈现，IBA展会还为展商和观众准备了一系列专业级别的活动，培训及赛事，诸如：IBA峰会-来自全球的高级烘焙专家和决策者将互相讨论当下的热门话题和行业走向；IBA杯-谁才是世界最棒的焙烤家和甜点专家？看了才知道；IBA论坛-行业专家互相探讨技术和流行趋势；论坛和参观工厂；IBA特别奖-来看看行业具创新精神的产品和服务等等。

上届13万平方米展览面积；58个国家的1255名参展商，海外参展商比例超过55%； 179个国家的79700名观众。2015年共80家中国企业参展，面积为1500万平米，较2013年增加了二倍，分布在3个展馆。参展企业以烤箱，模具，冷藏和包装与技术设备为主。许多国内知名企业如安琪酵母，宁波科控，顺德华机，无锡贝克威尔等。98%的企业明确表示要继续参加IBA2018并要求扩大展位。

u 烘焙及糕点加工设备

u 烘焙原材料及配料

u 装饰品

u 能源 、通风 及空调技术

u 烘焙成品及半成品

u 咖啡及咖啡机

u 店铺使用设施和设备

u 实验室和测量设备

u 意大利面、披萨及墨西哥玉米饼生产

u 清洁及卫生

u 冰激凌及冰激凌加工

u 包装解决方案

u 烘焙及糕点制作辅料

u 烤箱及配件

u 服务

u 餐饮

u 信息技术

u 冷藏及发酵技术

u 商场、面包店咖啡使用设施及家具

u 物流

u 加工优化及自动化

u 零食及零食加工

u 销售

u 供应商

iba是烘焙与糕点制作工艺的重要行业盛会,每三年举办- -次。自1949年创办以来，-直是烘焙、糖果和快餐行业专家学者首选交流的平台。

国际化:2018年，来自57个国家及地区的1,373家展商聚集慕尼黑展示新的产品发明、行业发展趋势和创新技术。展会共吸引了来自167个国家及地区的77,020名观众，展示面积达132,000平方米。

全产业链展示:作为享誉全球的行业知名盛会，iba 展示了从原材料、行业解决方案到最终成品，从手工生产到工业化量产的整条产业链。无论是小型家庭生产，还是大型跨国企业的经营，都能在iba平台上得到充分体现。

创新与教育:行业生产者在3年的周期充分创新，每- -届iba都能给行业带来变革,充分展现全球行业趋势和流行话题。同时,iba通过烘焙之旅、iba论坛、演讲及培训课程这些新形式使平台更具吸引力,同时传递行业知识。